Torta gelato ricoperta in pasta di zucchero

Finalmente è tornato il caldo, il sole e... tanta voglia di gelato!
Questa è una delle torte gelato ricoperte e decorate in pasta di zucchero che potete trovare alla gelateria Peter Panna a San Lazzaro di Savena a Bologna... semplicissima, un pacco con fiocco rosso ripieno di gelato di fragola, limone e yogurt (de gustibus...)
Non riesco mai a fotografarle perchè corro sempre a rimetterle in freezer :-)

Gli orsetti congelati

Continua la produzione di torte gelato! Ecco i signori Orsetti :-)
I bambini sono in visibilio davanti alla vetrina del freezer, e io gongolo... :-))))

Torta gelato a due piani!!!!

Uno degli ultimi esperimenti... una torta gelato a due piani decorata con pasta di zucchero. La farfalla è in ghiaccia reale. Ne faremo delle belle!

Ed ecco la mucca gelato!

In gelateria sono arrivati nuovi ospiti: le mucche!!! questa è crema e cioccolato... gnam! ci stiamo divertendo un sacco con queste torte gelato, non so se si capisce ;-)

E poi... avete notato lassù in alto a destra... c'è un banner che vi consiglio di visitare... IO CI SARO'!!! a presto!

Ancora torte gelato decorate in pasta di zucchero!

Spero che questa collaborazione con la gelateria continui perchè mi sto divertendo molto...

Ecco alcune delle nuove tortine gelato: una coccinella allo zabaione e nutella e...

... l'inizio di una serie cartoon con Batman e Hello Kitty... non mi ricordo i gusti!!!!

Torte gelato decorate con pasta di zucchero! da oggi a San Lazzaro di Savena

Ce l'ho fatta! sono riuscita a decorare le torte gelato.

E' partita questa sperimentazione presso la gelateria Peter Panna di San Lazzaro di Savena, una delle migliori della città :-)... la base è importante, no?









Lo so che le foto sono orrende, ma ieri sera alle 11.30 ero davvero stanchissima e non mi ero assolutamente organizzata per immortalarle.

Le decorazioni sono tutte per forza di cose molto semplici perchè la rapidità nell'esecuzione é fondamentale, dato che il gelato è altamente deperibile e gli sbalzi di temperatura sono deleteri per la pasta di zucchero.

Prestissimo ne seguiranno altre per i migliori clienti: i bambini!!! stay tuned...