Cupcakes natalizi. Un piccolo corso dalla A alla Z

Il 15 dicembre sarò nell'accogliente sede dell'Associazione Otto in cucina per tenere un corso sui cupcakes.
Non sarà il solito corso esclusivamente di DECORAZIONE, ma prepareremo e cuoceremo insieme i red velvet cupcakes, con la ricetta americana di Joy of Baking, per fare un tuffo nel Natale Made in USA...

Mentre aspetteremo che i cupcakes siano pronti, parleremo di come si prepara la pasta di zucchero in casa, dei coloranti alimentari, dei prodotti che si trovano in commercio, dei vari tipi di pasta di zucchero, dei suoi utilizzi e di come si colora. Poi prepareremo delle decorazioni in tema natalizio, senza stampini, ma usando i nostri strumenti più importanti: mani e ingegno.
Dopodichè vedremo come si possono decorare i cupcakes, sia con il frosting che con le nostre decorazioni in pasta di zucchero.
Lavoreremo quindi su veri cupcakes e non su polistiroli...

Dopodichè... chi è interessato a un corso su torta vera, da tagliare, farcire, stuccare, ricoprire e infine decorare??? fatemi sapere!