Torta fiocco

Primo esperimento con base di mudcake e farcia in panna montata (troppo poco stabile).
La ricetta è quella di Toni Branchisano, trovata qui. E' la torta al cioccolato più buona e goduriosa che abbia mai provato.

Torta di Natale Amiche

Questa è la torta che ho preparato per la cena di Natale con le mie amiche. E' un semplice pan di spagna con la farcia di mascarpone e nutella. La copertura è in cioccolato plastico che ho fatto una fatica terribile a stendere con il mattarello (e infatti si vede bene che non è perfettamente liscia). Però effettivamente è molto buono.
La torta è abbinata ai biscottini decorati a forma di albero.

N° 1

E' partito tutto da qui... questa è la mia prima torta decorata...

In pan di spagna con farcia al mascarpone e nutella e ricoperta in pasta di zucchero.