La torta con la ganache al cioccolato fondente

Per il compleanno della mia mamma quest’anno niente torte decorate con la pasta di zucchero… troooooooppo caldo e poooooooco tempo.

Ma le torte possono essere belle lo stesso, no?

Una bella copertura liscia liscia con la ganache e sarebbe bastato così, ma siccome ne avevo preparata tanta e a noi la ganache fondente piace troppo, ho esagerato con tanti ciuffetti qua e là. L’interno è una semplice buttermilk cake, sempre farcita con ganache.

In pasta di zucchero è bastata la targhetta con gli auguri, scritta con il pennarello a punta fine di Silikomart preso a Milano: è molto comodo perché ha una doppia punta, un po’ più grossa da un lato e più sottile dall’altro.

Visto che alcuni me l’hanno chiesta, questa la ricetta della ganache con cioccolato fondente che uso io. Si può fare con tutte le varietà di cioccolato che volete - variando però le proporzioni tra cioccolato e panna - e si può anche aromatizzare. Io di solito uso cioccolato di buona qualità con cacao al 55%.

Ingredienti (per coprire una torta di circa 22 cm di diametro):

200 gr di cioccolato fondente

200 gr di panna fresca

(30 gr di burro – facoltativo, da aggiungere alla fine, io di solito non lo uso)

Procedimento:

Grattugiate o tritate il cioccolato molto finemente. Portate quasi a bollore la panna, spegnete il fuoco e unite il cioccolato mescolando finchè non è sciolto completamente. A questo punto la ganache è molto liquida, dovete aspettare che raffreddi per poterla utilizzare.

Una volta a temperatura ambiente è pronta per la copertura della torta, dovrà avere più o meno la consistenza di una pomata. E’ un’ottima alternativa alla crema di burro sotto la pasta di zucchero ma ovviamente il suo sapore sarà piuttosto ‘presente’ quindi tenetene conto!

Se la usate come farcia vi consiglio di montarla con un frullino o con la planetaria, vedrete che cambierà colore e consistenza, più spumosa, tipo mousse, buonissima… Ma non usate la ganache montata come copertura sotto la pasta di zucchero, vi darà un fondo irregolare.

Se la mettete in frigorifero tenete conto che solidificherà quindi dovrete riportarla a temperatura ambiente prima di poterla riutilizzare.

Quando me ne rimane io sono capace di spalmarmela anche sul pane… così… gnammm!

La torta castello con i draghetti

Finalmente trovo il tempo di pubblicare questa torta che ho fatto per una bimbetta che sembra una bambolina, ma che non voleva bamboline sulla torta… ma draghetti! Che mito!

La mamma mi aveva mandato le foto di tre simpatici draghetti (uno è quello della dott.ssa Peluche) ed è stato molto divertente riprodurli, anche più semplice del previsto. Ho sempre una certa avversione per il modelling, non mi sento mai all’altezza della situazione, guardo quello che fanno certe artiste come la mitica Jane Hudson e mi deprimo… vabbè, Aurora è stata contenta.

Purtroppo la pasta di zucchero che ho comprato ultimamente (e in bidone industriale da 7 kg) ho scoperto che non regge assolutamente le temperature superiori ai 22° e soffre tantissimo l’umidità. Quando ho fatto la torta le temperature erano miti e pioveva da 3 giorni… è stato un delirio! La copertura si squagliava, non riuscivo nemmeno a fare stare su le finestre, mi scivolavano in basso! Quindi questa pasta di zucchero verrà archiviata in dispensa fino a novembre almeno. Peccato perché ha un buon sapore ed è molto elastica, ma proprio adesso non si può più usare.

La torta all’interno era buonissima secondo me (che assaggio sempre i ritagli e gli avanzi ehehehe): due piani di chiffon al cioccolato con farcia al cioccolato bianco, una ganache alleggerita con panna montata.

Stavolta ho usato un’altra ricetta per la chiffon al cioccolato, molto più cioccolatosa e poco dolce (la farcia era già abbastanza dolce), al prossimo post vi scrivo la ricetta. Sempre sofficissima e scioglievole al palato.

Per le torri invece ho fatto il Rice Krispies Treat, una sorta di impasto con riso soffiato e marshmallow, a cui si può dare la forma che si vuole e ha il vantaggio di essere leggerissimo (e quindi non far collassare la torta sottostante). Da mangiare… beh, a mio gusto non è un gran che, è solo dolce. Forse usando il riso soffiato al cioccolato, aggiungendo un po’ di cioccolato fuso e magari esternamente una ganache al cioccolato… ecco, potrebbe diventare un’altra cosa. Era la prima volta che lo facevo e avevo letto che si poteva applicare la pasta di zucchero direttamente: non fatelo! Certo, aderisce perfettamente, ma senza una stuccatura con ganache o crema di burro la superficie non è liscia e dopo si intravedono i bozzetti nella copertura (io sono un po’ pignola su questo, se non si era capito mi piacciono i lavori puliti e perfettini).

 Un grazie particolare anche a Photo Gaia Borzicchi - Alice's Adventures in Wonderland per le belle foto.

The Joker Cake

Piccoli bimbi crescono...

Quando i miei figli hanno visto il Joker di Antonella Di Maria sulla famosa rivista di Cake Design hanno deciso che la prossima torta di compleanno sarebbe stata con lui... il mostro...

io non ci potevo credere... e il più convinto era proprio il piccoletto di 2 anni!!!

non sapete quante volte si sono sfogliati il giornale... e studiati il passo passo... "vedi mamma, così fai il naso, la bocca, le orecchie..." semplice no???????

poi ad un certo punto il grande, destinatario della torta, viste le mie perplessità, mi fa capire che vuole un'altra torta, perchè... "mamma non so se sei capace..." insomma, non voleva rimanere deluso, ma soprattutto nella sua enorme sensibilità non voleva mettermi in difficoltà.

E LI' SCATTO' LA MOLLA...

mamma la farà eccome!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

e in poco tempo, il progetto della torta era già nella mia testa, una specie di visione...
il Joker sarebbe stato in verticale, sul secondo piano, con la giacca viola che si sarebbe stagliata sulla torta bianca - meno coloranti possibili in una torta per bambini! - e per sdrammatizzare e rallegrare, tante palline colorate...

poi le carte da gioco sono state un ottimo spunto anche per i biscotti da regalare agli amichetti, una semplice frolla ricoperta di pasta di zucchero e decorata con i pennarelli alimentari.

Per quanto riguarda l'interno della torta, ho preparato una chiffon al cioccolato farcita con ganache al cioccolato fondente e una chiffon alla vaniglia con ganache al pistacchio. Non avevo mai preparato la ganache bianca al pistacchio e mi è piaciuta molto, ma non mi ha entusiasmato l'abbinamento con la chiffon alla vaniglia, anche come consistenza, decisamente preferisco la chiffon con creme più morbide...

bisogna lavorarci sopra... ;-)

Torta con coroncina per una principessa

Adoro le torte romantiche, adoro i fiocchi, i drappi, il rosa... quindi adoro fare le torte per le bambine.

Valeria voleva una torta da principessa, con una corona... felice io!

Ho saputo subito come avrei fatto questa torta, semplice e pulita, con una coroncina leggera in pasta di zucchero (gumpaste). Ho preparato il disegno, anche perchè quelli trovati sul web erano quasi tutti per coroncine in ghiaccia reale.

La torta sono due Chiffon Cake farcite con ganache al cioccolato fondente montata, in modo che potesse anche restare fuori dal frigo per essere rimirata :-)

Se vi piace la coroncina... state sintonizzati... a breve il tutorial con il disegno da scaricare!!!!

Torta con le macchinine brum bruuuuum per il mio piccolino!

Ho un libro molto bello di Debbie Brown "Dolci facili per le feste" di cui ho parlato anche qualche tempo fa, con delle idee deliziose per delle torte per bambini, abbastanza semplici ma di grande effetto. In realtà alcuni passaggi non sono proprio da principianti, ma è tutto spiegato molto bene, anche con le quantità occorrenti di pasta di zucchero per ogni colore... Ecco, in verità, sono enorrrrrmi quantità... Io di solito dimezzo... Ma chiaramente poi la cosa si fa più complicata :-)
Bene, i miei figli adorano sfogliare questo libro, specialmente il piccolino, che si incanta e mi dice "mami quetta totta bella"...

Così si è scelto la torta per il suo secondo compleanno...
Io ho solo "tarroccato" un po' le macchinine, perché le voleva "veloci" :-)))
La torta è allo yogurt con ganache al cioccolato fondente (montata) e bagna latte e nesquik. Così, potendo, anzi dovendo, stare fuori frigo, Luca ha giocato con la sua torta mentre noi finivamo la cena: che grande soddisfazione! Ovviamente tra un morso ad una ruota, un assaggio di scritta, qualche spostamento di strada.... La torta alla fine era uno scempio, ma lui era così felice con le sue manine tutte appiccicate!!!!
Dopotutto poi basta togliere la pasta di zucchero e la torta sotto è perfettamente integra :-)
Auguri angelo mio!

La torta con le principesse Anna ed Emma

 

Questa è la torta che ho realizzato insieme a Vera per il compleanno delle piccole Anna ed Emma, le bellissime bambine di una delle mie più care amiche <3

 

Abbiamo deciso insieme quasi subito per due principesse, il soggetto preferito dalle bambine al 90%, c'è poco da fare, anche se poi fanno una fine... sono state decapitate, infilzate, mangiate infine a morsi... :-D

Vera si è occupata di loro e io del resto.

L'interno è una soffice chiffon profumata al limone con doppio strato di crema pasticcera sempre al limone. La sfida era fare una torta non troppo dolce! e la 'cliente' è rimasta soddisfatta per fortuna.

Io adoro la Chiffon e stavolta me ne sono potuta mangiare una bella fettona! Era alta 10 cm...

Il che mi fa venire in mente che ho parlato la settimana scorsa con una ristoratrice che storceva il naso sulle torte alte perchè non si riescono a tagliare e fare delle belle fette... mah! io non ho studiato all'alberghiero e ci sono riuscita.

Mi sembrano così belle le torte alte... è sempre stato il mio sogno riuscire a farne. Se poi parliamo di torte per matrimoni, almeno le vorrei alte 8 o 10 cm. O no???

 

 



Sushi cake

Quanto mi sono divertita a fare questa torta! studiare come fare i piattini, le bacchette... cercare la scritta Tanti Auguri IN GIAPPONESE... per la mia amica Irene, super amante del sushi, come me del resto.

Ma ci crederete o no, sushi e hosomaki sono stati creati da Vera, che non ha mai mangiato sushi in vita sua! a forza di foto su internet e spiegazioni su come è fatto il sushi e le proporzioni che deve avere... direi che ha fatto un buon lavoro no?

Questa è la prima torta che decoriamo insieme... ma non sarà l'ultima!!!! a presto una grossa novità... 

Ah, dimenticavo... è una soffice torta allo yogurt con ganache al cioccolato al latte, bagnata con latte e nesquik. Una torta per bambine grandi... ;-)

Black and white Wonky Cake

A molti del settore queste torte non piacciono... a me invece tantissimo!!! e mi sono divertita un sacco a farla. La prossima sarà a 3 piani!
Sotto c'è una moretta farcita con ganache al cioccolato bianco e al cioccolato al latte, sopra una Molly farcita con ganache al cioccolato fondente. Copertura con crema di burro alla vaniglia e pasta di zucchero, of course.

Vi dico solo che al locale dove eravamo a festeggiare sono venuti più volte per vedere se era vera o finta! :-)

Bis di compleanni: la torta di Capitan America e la torta di Cars!

Avevo promesso a Sonia di fare la torta di compleanno per il piccolo Matteo già da diverso tempo. Temevo un soggetto cartoon... ma la speranza è l'ultima a morire...

E invece eccoti proprio la richiesta di una torta a tema Capitan America! ho dovuto documentarmi perchè non sapevo neppure come era fatto!!! poi bisognava riportare il soggetto a qualcosa di adeguato a un bambino di 5 anni... 

Ma non è finita, perchè come spesso accade i compleanni dei bimbi vengono festeggiati con gli amichetti dell'asilo o della scuola... poteva mai Leonardo avere una torta non decorata e bella come quella di Matteo?

E daje... ma la torta di Cars... aaaaaargh!

a parte il fatto che ormai si sono viste in tutte le salse con il solito paesaggio di deserto, cactus e strada che passa in mezzo... almeno da me e dagli "addetti ai lavori"...

spero di avere fatto qualcosa di minimamente originale e che fosse come stile in sintonia con l'altra torta.

Povero il mio Saetta McQueen... quante gliene ho dette!!! alla fine mi è anche piaciuto come è venuto, nonostante fosse solo 7 cm e mi abbia fatto diventare matta...

Entrambe le torte sono morette farcite con camy cream, bagna con latte e nesquik... e purtroppo stavolta non ne ho potuto sentire nemmeno un pezzetto!!!

Doll Cake. La bambolona dell'800

Eccomi tornata dalle vacanze alle mie torte e al mio blog! Per 15 giorni totale astinenza... non ne potevo piùùùùù!!! Non ho fatto che leggere, studiare, disegnare  torte... e adesso ho un sacco di progetti da realizzare!
Al rientro avevo già in commissione la torta per il compleanno della piccola dolce Viola, la figlia della mia amica, la mia grandissima amica, la mia storica amica...
Grazie per il sostegno e l'affetto Ire!!!!
E così gongolavo come un'oca mentre facevo questa torta, mi sono divertita tantissimo.
Una bambolona con il sottanone che nasconde una torta allo yogurt farcita con ganache al cioccolato al latte, bagna latte e nesquik e copertura con crema di burro al cioccolato.
Stavolta ho usato uno stampo da zuccotto e sono andata molto meglio, era liscia come piaceva a me.

Il risultato finale non è ancora all'altezza delle mie aspettative, soprattutto per quanto riguarda il viso, devo ancora trovare il MIO viso. L'avrò rifatto almeno 4 volte, ma non riuscivo ad ottenere ciò che volevo, per cui ho optato per uno stile caricaturale da bambola. E' tutto piuttosto rotondo... il viso, la gonna, il busto (sarà che io sono piatta come una tavola... e ho esagerato!!! :-))

La prossima sarà una Lady superchic, promesso!

E i capelli? Viola li vuole lunghissimi e lisci... speriamo siano bastati!

Una festa per due compleanni: una torta due borse

L'altra sera seratina tra amiche, le mie care grandi vere e VECCHIE amiche... ormai in tutti i sensi! No dai, siamo solo sulla cresta dei quaranta, peró ci conosciamo da quando eravamo poco più che bambine.
Questa settimana cascano i compleanni di due di loro, ma tra uno e l'altro deve essere passata una qualche tempesta astronomica perché sono due persone mooooooolto diverse. Una è un'ingegnera molto chic, precisa e raffinata. L'altra una creativa per antonomasia, piena di interessi, alternativa ed eco-friendly.
Dato che il nostro gruppetto non è molto numeroso e in generale poco abbuffone sui dolci, la torta doveva essere piccolina. Per cui ho fatto una mudcake (espressamente richiesta da una festeggiata) da 15. Ma visto che le festeggiate erano due... e la torta una... l'ho divisa a metà e ho creato due borsette, diversissime tra loro: una molto elegante e l'altra molto handmade.
Ormai stupire le mie amiche sta diventando una sfida perchè si aspettano sempre qualcosa di più bello e originale e a forza di parlare delle mie torte sono diventate delle vere esperte. Ma anche stavolta le ho lasciate a bocca aperta!!! bocche poi presto riempite dalla torta che come dicevo era una Mud, sempre di grande soddisfazione, leggermente bagnata al caffè e farcita con uno strato sottile di crema di burro sempre al caffè usata anche come stuccatura.

Volevo farvi partecipi del fatto che ho seguito il consiglio di alcune esperte cake designer di professione e cercato un burro "nordico" per la mia crema di burro, perchè pare che siano molto meno invadenti e più leggeri come sapore. Ne ho trovato uno bavarese e mi son detta: più nordico di così!!! E infatti... eccezionale, faceva profumo di panna. Certo, non economico.
Ma la differenza si sente eccome, e la torta è piaciuta molto anche all'interno.
E poi vi giuro che stavolta ho fatto anche delle foto più belle, con la luce naturale e la macchina fotografica seria... solo che le devo ancora scaricare!!!!

The New York Cake. La torta in tema New York!

Questa torta rappresenta per me qualcosa di importante, per diversi motivi.

Il festeggiato è un ragazzo che compie 18 anni e inizialmente il tema doveva essere "libertà". Quando poi hanno deciso invece per New York... Ci ho pensato pochissimo, sapevo già come volevo realizzarla. Difatti ho preparato un solo schizzo, una sola proposta. Poi via via come sempre alcuni particolari sono stati modificati: i palazzi ad esempio dovevano essere una sola fila, tutti neri, ma dopo avere visto il disegno di uno skyline su internet ho deciso che dovevano essere di 3 colori, per dare il senso di profondità (non so se si coglie :-))

Ma la trasformazione più importante ha riguardato la mela, da 2D a 3D!!! The Big Apple... un grosso cake pop fatto con la ciambella e la ganache al cioccolato, ricoperta di pasta di zucchero.

Quanto alla torta è una red velvet senza il colorante rosso, tre strati con la sua farcia cheesecream, ricoperta di crema al burro al cioccolato e pasta di zucchero.

Il piano superiore della torta, destinata a solo 20 persone, è un dummy, una scelta fatta per rendere piu scenografica la torta, che Giuseppe potrà conservare per un po' per ricordo.

Tutte le decorazioni sono in pdz, eccetto le scritte fatte con la gumpaste e la sagoma della statua della libertà, che è in ghiaccia reale. L'unico stampino usato è quello a cuore sul top... Il resto è tutto a mano libera!

Mancano in queste foto le stelline montate su appositi ferretti che verranno infilati solo all'ultimo momento e che daranno alla torta un aspetto più scoppiettante... spero che si ricordino di mandarmi qualche foto prima del taglio ;-)

Auguri Giuseppe, e che questo sia il primo di tanti traguardi da raggiungere!

Ribbon rose e drappi per il compleanno della mamma

Ieri era il compleanno della mia mamma e volevo farle una torta romantica che esprimesse l'amore che le porto... Non so se ci sono riuscita ma questa torta mi è proprio venuta così, senza tanti pensa e ripensa, l'idea era molto chiara.

La mamma adora il cioccolato, quindi le ho fatto una Mudcake (piccola perchè intera non l'avremmo mai finita!) con farcia di camy cream ricoperta di ganache al cioccolato fondente, e decori in pdz ovviamente.
Ma non so se a causa di questo caldo, tutto è andato storto. La Mudcake, benché avesse riposato in frigo una notte, si è sbriciolata. Il disco di mezzo si è rotto in tre parti. La camy cream si è smontata. E la pdz non sudava... Piangeva!!!! Insomma, alla fine sono riuscita a ricomporla e coprire i danni, nonostante i cedimenti. Ma un po' di bozzetti qua e là non sono proprio riuscita ad evitarli.
I professionisti dicono che fare una torta ricoperta di pdz in estate con il caldo è il vero banco di prova...

Una torta Barbapapà per Anita

Quando una delle mie più care amiche mi ha chiesto una torta di compleanno per la sua nipotina non ho potuto dire di no... Anita è una bambina a cui non piacciono le cose “da femmina”, il rosa, le bamboline e via dicendo… per la serie preferisco i pantaloni… e i nanetti a Biancaneve J: non vi sta subito simpatica?

Così dopo avere scelto il tema Barbapapà, visto che il suo colore preferito è il giallo… perché non fare un grande Barbazoo invece dei soliti pupazzetti sopra la torta? La cosa tra l’altro mi ha reso la vita più semplice perché il tempo necessario per modellare ben 9 Barbapapà sarebbe stato molto di più e la scorsa settimana è stata un po’ impegnativa.

Così ho preparato una torta allo yogurt (la ricetta qui) in dose doppia, e da una base rettangolare ho ricavato la sagoma del Barbapapà. Doppia farcitura di ganache al cioccolato fondente (sono diventata un asso a tagliare le torte ehehehe), bagna con latte e nesquik e infine copertura con crema di burro. La decorazione è tutta in pasta di zucchero ovviamente.

Alla fine mi sembrava carino aggiungere comunque qualche fiorellino di guarnizione e ho pensato subito ai girasoli, che sono meno scontati e romantici e più allegri.

Ho lavorato a mano con il ball tool i petali di una margherita ricavata con uno stampino, ne ho sovrapposte due, aggiunto il centro, qualche puntino con uno stuzzicadenti ed ecco il girasole!
P.s. vorrei ringraziare Elisa che è una generosissima dispensatrice di consigli nel suo blog: l'immagine della sua torta Barbapapà era rimasta nella mia memoria ed è uscita proprio al momento opportuno!

La torta con il trenino... e i suoi cupcakes

Eccola finalmente, dopo tanto progettare, disegnare, studiare, modellare... lavorare!

Questa è la torta per la festa di compleanno del mio piccolo campione.
Me l'ha descritta lui come la voleva: il prato sotto con i fiorellini, il cielo sopra, i funghetti, il treno con le rotaie... e il semaforo!!! Si legge tutte le mie riviste e si è appassionato :-)
Devo dire grazie a Fiorella Balzamo che è sempre fonte di ispirazione con le sue deliziose piccole decorazioni e gli animaletti, e poi Mariacristina per le ruote del treno in particolare che mi erano piaciute tanto.

La torta è un pan di spagna con doppia farcitura alla crema pasticcera al profumo di limone, con copertura di crema di burro e ovviamente pasta di zucchero. Sono andata sul classico, era già abbastanza complessa la decorazione!
In pdz sono sempre tutte le decorazioni (mi hanno anche chiesto dove le avevo comprate!!!!), e il treno?



Il treno è stato fatto con i wafer al cioccolato, che si sono rivelati degli ottimi mattoncini, tra l'altro quasi della misura giusta, tenuti insieme da crema di burro e ricoperti di pdz. I wagoni contenevano smarties e qualche lecca lecca.
Poi non ho potuto resistere e ho preparato anche dei cupcakes in tema con la torta...

Mi piacciono tanto i cupcakes!!!
Questi sono alla vaniglia, con un velo di gelatina di albicocca e la decorazione sempre in pasta di zucchero.
I bambini ci hanno girato intorno per un po' non sapendo se potevano mangiarli... :-D
Poi si sono scatenati... E la cosa che più li ha fatti impazzire sono i lecca lecca.
Come al solito qualcuno mangiava solo le decorazioni e qualcuno le scartava, ma mi sembra che tutti siano stati accontentati.
Vedere la faccia e l'entusiasmo dei bambini davanti a queste cose è stata la soddisfazione più grande e mi ha ripagato di tutta la fatica e il tempo che vi ho dedicato.
E' stata la mia prima torta a due piani e per sicurezza avevo inserito anche delle cannucce di sostegno con un vassoio intermedio di supporto, ma la cosa più complicata da fare è stata sicuramente il trenino.
A tutti i bambini poi è stato dato come regalino uno dei biscotti che avevo preparato e confezionato nei giorni scorsi, che come potete vedere qui, era in tema con il trenino della torta!
E la prossima torta? a presto... vediamo se riesco a non cadere nel banale con un altro soggetto un po' inflazionato...

La torta di compleanno per il maritino

Le candeline vanno spente il giorno del compleanno!!!
E quindi ecco una mini torta tutta per mio marito che oggi mi raggiunge nei 40...

Inizialmente avevo pensato ad una semplice torta quadrata a forma di scatola per provare a ricoprire per la prima volta una torta con gli angoli.
Inoltre, avendo pochissimo tempo a disposizione, praticamente neanche una mezza giornata, ho comprato un pan di spagna già fatto e deciso per una farcitura/copertura in pasta di zucchero al cioccolato, la cosa più rapida che mi è venuta in mente (e che tra l'altro volevo testare come sapore).
Beh, MAI PIU'!!!!!!!!!
Il pan di spagna era terribile, troppo dolce, lontano mille miglia da quello che preparo io, e tendeva sempre a sbriciolarsi. La crema al burro al cioccolato è stomachevole, quasi quasi preferisco quella di solo burro e zucchero. Per non parlare del fatto che mi era venuta troppo dura e non sono riuscita a creare un fondo perfettamente omogeneo. Così ho preparato una seconda crema al burro bianca e ne ho steso un velo sottilissimo sopra. Mi trovo benissimo con la proporzione 1:1 di burro e zucchero a velo che lo rende un composto molto morbido, poi basta una mezz'ora in frigo e si indurisce per fare, volendo, una seconda passata (trucchi di Ezio, ehehehe).
Poi, come al solito, via facendo mi vengono idee balzane e mi complico la vita, per cui la scatola si è trasformata in scatola con coperchio che doveva contenere dei cioccolatini. Ma dato che i regali per il marito vertevano parecchio sulla sua passione, i sigari, perchè non fare dei sigari di cioccolato??? Impossibile, non avevo abbastanza tempo. Per cui ho colorato e aromatizzato la pasta di zucchero con il cacao amaro, con ottimi risultati.

Mio marito non ci voleva credere, ero riuscita persino a fargli una sorpresa. Vedere la sua faccia è stata la soddisfazione più grande. ILY

p.s. indovina indovinello cosa hanno addentato subito i bambini?

p.p.s. le intenzioni comunque erano quelle di fare una scatola elegante in bianco e blu scuro, ma proprio più scuro di così non è venuto. Pensavo che il blu patent funzionasse a dovere e invece no. Devo proprio rassegnarmi a comprare la pdz già colorata.